天然イクラか人工イクラかを判別する方法

【お役立ち情報】天然イクラか人工イクラかを判別する方法

１．湯飲みなどに暖かいお湯、もしくはお茶をいれます。
２．その中に調べたいイクラを入れます。
３．入れたイクラが赤から白く変色をしたらそれは天然もの、変色しな　かったらそれは人工ものとなります。

これは天然物のイクラはタンパク質で出来ているので、暖められるとタンパク質が白く変色します。

なお、人工イクラは不思議なコトに、富山にあるサランラップを作る会社が発明したものなんです。